Resep yang satu ini adalah merupakan jenis sup dari masakan china, yaitu sup kepiting asparagus. Panduan resep dan cara memasaknya sangat sedikit, itu artinya siapapun bisa dengan mudah mengaplikasikannya. Masakan sup ini menggunakan kaldu tulang ayam sebagai kuah, menggunakan tepung, dan telur, sehingga hasil dan rasanya menjadi ramai 😀 . Bagi Anda penggemar sup, dan belum mencoba memasak sup kepiting asparagus, kinlah saatnya untuk mencoba.
Resep memasak Sup kepiting asparagus – Chinesse food
Bahan :
- 100 gram daging kepiting siap pakai
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- 5 cm jahe dimemarkan
- 5 gelas air rebusan tulang ayam
- 1 kaleng asparagus, masing-masing dipotong menjadi 3 cm-an
- 2 batang daun bawang, diris-iris halus
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm angciu
- 3 sdm tepung maizena dicampur dengan 60 ml air
- 7 butir telur, dikocok lepas
- Garam, merica, dan penyedap secukupnya
Cara membuat :
- Panaskan minyak, tumis bawang dan jahe sampai harum
- Tambahkan air rebusan tulang, daging kepiting, asparagus, kecap asin, angciu, garam, merica, penyedap. Biarkan sampai mendidih.
- Masukkan larutan tepung maizena, aduk-aduk
- Masukkan telur, aduk rata
- Masukkan daun bawang
- Sajikan selagi masih panas
Demikian resep memasak sup kepiting asparagus, sup masakan china yang kini sudah banyak digemari orang
