Kambing paling enak dimasak apa ya?,,,, ada banyak pilihan, gule, sate, dan sup, seperti yang resepnya akan Kami paparkan disini. Kambing, bagi sebagian orang adalah menu daging yang sangat menyenangkan, rasanya unik, sedap, dan khas. Jika Bunda memiliki Suami yang gemar daging kambing, atau sedang dalam acara tertentu, cobalah memasak sendiri, karena resep sup kambing yang ini sangat mudah dan cocok bagi pemula, serta rasanya nggak bakalan ketinggalan sama sajian dirumah makan langganan Anda. Jadi Ibu-ibi, bumbunya tidak banyak, seperti halnya sup biasa yang umumnya menyertakan kentang, tomat, dan wortel.
Resep memasak membuat Sup daging Kambing
Bahan :
- 650 gram iga kambing
- 150 gr wortel, bersihkan, dipotong-potong miring
- 250 gram kentang, dipotong kotak-kotak dadu 2cm persegi
- 2 bh tomat dipotong-potong
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 5 butir cengkeh
- 1 sdt air jeruk lemon/limau
- Bumbu yang dihaluskan :
- 2 sdt merica
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt pala
- 2 sdm garam
- 2 btg daun bawang, potong-potong kecil
Cara membuat :
- Rendam terlebih dahulu iga kambing kedalam air jeruk limau
- Panaskan air, masukkan cengkeh, daun salam dan daun jeruk, rebus hingga mendidih
- Masukkan daging iga kambing
- Masukkan kentang, tomat, dan wortel hingga matang
- Taburkan diatasnya daung bawang, masak hingga matang
Demikian silahkan ibu-ibu mencoba resep memasak sup daging iga kambing ini, semoga berhasil dan disukai oleh suami atau sekeluarga Anda.
