Resep Masak Ceker Ayam Kecap Pedas Manis yang Empuk

resep masak ceker ayam pedas manis empuk

Setelah Kemarin Saya menuliskan resep ceker ayam mercon yang pedas dan lezatnya luarbiasa, kini ada satu lagi varian masak ceker ayam yang tak kalah gurih bin legit ya Bunda. Bagi para Cekernisty diseluruh Indonesia, yang ini nih layak dicoba nih. Warnanya yang gelap dari warna kecapnya pasti bisa menggugah selera suami Bunda; belum lagi teksturnya yang lumer dan empuk. Kalau bunda suka kepala ayam, boleh saja Bunda dikombinasiin keduanya. Hemm.. sudah kebayang dah kelezatannya.

Iklan

Resep Masak Ceker Ayam Kecap Manis Lezat nggak Ketulungan:

Bahan dan bumbu :

  1. 500gram ceker ayam
  2. 1 sdm kecap asin
  3. 1 sdm minyak wijen
  4. Segelas  air
  5. 2 sdm kecap manis
  6. Penyedap rasa sescukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  1. 5 siung bawang putih
  2. 8 siung bawang merah
  3. 15 buah cabe rawit atau sesuai selera
  4. 1 buah cabe merah besar buang isinya
  5. Garam secukupnya
  6. Gula pasir secukupnya
Coba Juga :   Resep Opor Ayam Spesial Enak

Cara membuat :

  • Supaya cekernya empuk dan lumer, presto ceker ayam selama kurang lebih 30 menit. Sisihkan.
  • Persiapkan minyak gorang untuk menumis, setelah panas masukkan minyak wijen supaya aroma makin memikat. Tumis bumbu halus  sampai harum.
  • Masukkan airnya lalu tunggu sebentar sampai airnya mendidih, setelah itu masukkan ceker ayam prestonya.
  • Tambahkan kecap manis dan kecap asin. **boleh ditambahkan penyedap jika suka. Lanjutkan masak hingga airnya habis atau ceker terlihat agak kesat.
  • Ceker kecap manis pedas siap dihidangkan.

Nggak sulit kan Bund? cuma butuh waktu sekitar 30 menitan, dan bumbu masak ceker ayam kecap ini cukup sederhana. Tapi jangan salah, rasanya dijamin Bunda akan kangen untuk membuatnya lagi dan lagi. Selamat mencoba!

Iklan

Mungkin Anda juga Menyukainya :

Tinggalkan Balasan

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *