Hari Raya Qurban yang ditunggu-tunggu sudah hampir tiba. Nah mungkin difikiran Anda mulai terlintas daging sapi dan kambing tentunya. Berbicara mengenai daging sapi, Anda mungkin juga bertanya-tanya, resep apa yang cocok untuk digunakan?.. Tentunya banyak sekali cara-cara memasak yang tersedia, dan salah satunya adalah masak bumbu kecap manis dan mungkin juga pedas. Kalau kecap yang manis digabungkan dengan pedasnya cabai rawit, pasti enak, baca juga : Ayam Goreng bumbu Kecap Pedas. Tanpa banyak kata lagi, ingat baik-baik, atau kalau perlu dicata resepnya :
Cara memasak daging sapi bumbu kecap, manis dan pedas
Bahan :
- 1/2 kg daging sapi has dalam, iris tipis-tipis
- 4 sendok makan kecap manis
- 2 buah tomat merah, iris-iris
- 3 buah bawang merah, iris-iris
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 1/2 gelas air
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 3 sendok ketumbar, haluskan
- Cabai bubuk secukupnya (jika menginginkan pedas)
Cara membuat :
- Tumis bawang merah hingga mengeluarkan aroma, kemudian tambahkan bawang putih dan ketumbar yang sudah dihaluskan. Masak hingga matang.
- Masukkan irisan tomat, lalu aduk-aduk hingga layu.
- Masukkan daging, dan aduk-aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan air, dan kecap manis secukupnya. Masak hingga kuah berkurang, serta daging sudah empuk dan mengeluarkan minyak.
- Angkat dan sajikan.
Sangat mudah buka resep memasak daging sapi masak bumbu kecap manis, dan bisa pedas(jika suka)?.. Silahkan mencoba, dan semoga enak seperti yang di inginkan!
