Category Archives: Seafood

Resep Kerang Kupas Asam Manis Pedas

resep memasak kerang dara asam manis pedas

Resep memasak Kerang Kupas Asam Manis Pedas ini sebenarnya sederhana alias tidak terlalu sulit asalkan bumbunya bisa meresap betul kedalam daging kerang dijamin pasti enak. Tapi, tentunya bumbu harus pas ya takarannya? Buat Bunda yang menyukai seafood khususnya kerang dara, tentu sudah tak asing dengan olahan ala resto yang satu ini yaitu kecap manis pedas. … » Baca selengkapnya..

Resep Ikan Tuna Asam Manis

resep ikan tuna asam manis

Kedengarannya sulit cara memasak asam manis, karena masakan-masakan seperti ini biasanya banyak ditemui di restoran bergengsi. Memang rasa ikan yang dimasak demikian selalu membuat ketagian, bahkan nasi sebakulpun bisa ludes karenanya. Ada banyak jenis ikan yang bisa dimasak dengan cara asam manis, termasuk ikan tuna. Jangan berfikir “sulit” dulu, walaupun biasa dihidangkan dirumah makan, resep … » Baca selengkapnya..

Cumi Kering Asin Cabe Hijau

resep memasak cumi kering asin cabe hijau

Cumi merupakan salah satu seafood yang banyak digemari orang, karena memang tak heran karena ia memiliki citarasa yang khas lezatnya. Namun sedikit sayang karena menurut beberapa orang cumi amis, sehingga perlu beberapa langkah yang sedikit rumit sebelum diolah. Namun sekarang hal itu adalah masa lalu, karena sudah banyak tersedia cumi kering padat asin siap masak. … » Baca selengkapnya..

Sarden Pindang Enak

resep memasak sarden pindang

Yang namanya ikan laut, sepertinya jarang lepas dari daftar menu mingguan keluarga Nusantara. Beragam jenis ikan laut, tentu memiliki citarasa yang khas, termasuk pindang sarden yang mungil dan gurih. Untuk mengolah ikan yang satu ini, sebenarnya tak terlalu sulit juga – dan variasi tertentu akan membuatnya semakin enak. Masak pedas manis, adalah metode umum yang … » Baca selengkapnya..

Kepiting Asam Manis Pedas Sederhana

resep memasak kepiting asam manis

Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang. Jika Anda adalah penggemar setia makanan laut, jangan lupa lihat juga : Resep memasak cumi , dan resep kerang hijau saus tiram sedap . Pada tulisan sebelumnya, saya sudah mencatatkan untuk Anda : resep kepiting pedas oriental , untuk yang ini adalah … » Baca selengkapnya..

Gulai Ikan Tongkol

resep gulai ikan tongkol

Gulai pada umumnya dibuat dari daging, sehingga sudah barang tentu tinggi kolesterolnya. Tapi kalau Anda menyukai Ikan tongkol, maka bisa dibuat untuk menggantikan daging Anda. Dengan mem-variasikan masakan gulai kesukaan Anda, maka asupan kolesterol bisa ditekan. Seperti yang kita ketahui bahwa kolesterol tinggi sangatlah buruk bagi pembuluh darah, yang bisa mengarah kepada penumpukan plak dinding … » Baca selengkapnya..

Ikan Pari Asam Pedas

resep ikan pari asam pedas

Ikan pari biasanya banyak dijual dalam bentuk asapan, dan memiliki bau sangat khas yang juga disebut ikan pe. Bau ini bisa jadi yang membuat beberapa orang menggemari seafood ini, namun beberapa orang justru tidak menyukainya. Namun dibalik baunya yang sangat kuat, ikan pari bisa dikatakan memiliki citarasa khas yang cukup lezat. Jika Anda menginginkan ikan … » Baca selengkapnya..