Arsip Kategori: Bumbu

Resep Ikan Bumbu Pesmol khas Betawi yang Enak

ikan bumbu pesmol betawi

Ikan pesmol khas betawi dengan ciri bumbu kuning dan bau yang sedap menggunakan ikan Bandeng, dan disajikan pada acara-acara adat istimewa seperti perhelatan-perhelatan, lebaran atau persembahan untuk calon besan pada acara pernikahan. Kenapa ikan bandeng?.. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi. Namun Pesmol tak hanya sebutan untuk masakan pesmol bandeng betawi, tetapi … » Baca selengkapnya..

Resep Membuat Bumbu Pecel Madiun

resep bumbu pecel madiun

Pecel madiun memang cukup terkenal setelah pecel Blitar, namun pada dasarnya kedua bumbu pecel khas daerah ini sama saja. Lalu apa yang membedakan?.. Hal ini mungkin tiap daerah memiliki kebiasaan rasa yang berbedam misalnya Blitar cenderung menyukai dominan rasa manis pada masakan, dsb. Jadi hal yang bisa membedakan rasanya adalah jumlah/takaran bumbu dan tingkat kematangan … » Baca selengkapnya..

Resep Bumbu Rujak Uleg Petis Enak

resep bumbu rujak uleg cingur

[Image source : Qonita – flickr.] Ada banyak macam resep rujak yang umum kita temui, baik di Kota maupun didesa (di Jawa khususnya, dan tiap daerah mungkin ada perbedaan walau sedikit). Ada beberapa varian rujak, termasuk rujak manis, rujak cingur, dan rujak uleg. Khusus rujak manis, ini yang sedikit berbeda – kalau menurut saya lebih … » Baca selengkapnya..

Resep Bumbu Ikan Bakar kecap Lezat

resep bumbu ikan bakar

Rasa dari ikan yang diolah dengan dibakar tentu sangat bergantung dengan bumbunya. Takaran yang pas serta jenis bumbu yang dimasukkan tentu sangat mempengaruhi rasa dari ikan yang Anda bakar. Pada umumnya, bumbu ikan bakar ada dua macam, yaitu bumbu oles dan saus(biasanya sambal kecap). Walaupun Anda cuma mengambil nasi putih saja, makan ikan bakar dengan … » Baca selengkapnya..