Bahan Khusus Pengembang dan Pelembut Cake & Roti

Bahan Pengembang dan Pelembut roti dan cake

Cake dan roti sudah dikenal harus menggunakan bahan khusus, terutama yang bisa membuat roti atau cake yang kita buat menjadi mengembang serta memiliki tekstur yang lembut. Ada banyak jenis dan merk dari pengembang dan pelembut kue yang beredar dipasaran, yang  beberapa sudah menjadi sangat populer dikalangan pembuat cake dan roti. Mungkin anda sudah seringkali mendengar … » Baca selengkapnya..

Resep Kerang Kupas Asam Manis Pedas

resep memasak kerang dara asam manis pedas

Resep memasak Kerang Kupas Asam Manis Pedas ini sebenarnya sederhana alias tidak terlalu sulit asalkan bumbunya bisa meresap betul kedalam daging kerang dijamin pasti enak. Tapi, tentunya bumbu harus pas ya takarannya? Buat Bunda yang menyukai seafood khususnya kerang dara, tentu sudah tak asing dengan olahan ala resto yang satu ini yaitu kecap manis pedas. … » Baca selengkapnya..

Resep Ayam Kecap Manis Sederhana Pedas

resep ayam kecap manis sederhana

Resep Ayam Kecap manis adalah metode masak daging ayam yang paling sederhana. Masakan ini seringkali saya praktekkan ketika dalam kondisi yang terdesak dimana kita sedang butuh cepat dan praktis saat ada hajatan atau jamuan sederhana dirumah.  Memang bermacam-macam cara orang dalam meracik bumbunya, biasanya ya tergantung selera. Ada yang dikasih irisan bawang, bawang goreng, irisan … » Baca selengkapnya..

Kandungan Nutrisi Jagung dan Manfaat Bagi Kesehatan

Kandungan nutrisi jagung dan manfaatnya bagi kesehatan

Jagung merupakan jenis biji-bijian yang paling populer dikonsumsi diseluruh dunia. Merupakan tumbuhan dari keluarga rumput yang asalnya diketahui dari Amerika Tengah, dan kini penyebarannya sudah hampir merata dimana-mana dipenjuru dunia, terutama tumbuh baik di daerah tropis subtropis. Dari semua jenis jagung, jagung manis yang paling umum dikonsumsi. Kemudian jagung biasa sering dibuat produk seperti tepung … » Baca selengkapnya..

Kandungan Nutrisi Dedak Padi Atau Bekatul dan Manfaat bagi Kesehatan

kandungan nutrisi dedak padi dan gandum

Padi sudah barang tentu semua sudah pada tahu, tapi mungkin jarang yang tahu justru nutrisi tertingginya ada lama bekatul atau dedaknya. Dedak atau bekatul adalah kulit padi yang sudah halus dan terpisahkan oleh proses mesin penggilingan/selep, sehingga yang padi berubah nama menjadi beras dan akhirnya kita masak jadi nasi. Bekatul mengandung banyak nutrisi penting yang … » Baca selengkapnya..

Resep Es Krim Sederhana dan Cara Membuatnya

resep es krim

Es krim sekilas tampak sulit dalam membuatnya, namun sebenarnya ada resep es krim ala rumahan yang sangat praktis dan gampang dipraktekkan oleh siapapun dan nggak harus mahal bahan-bahannya. Bahan utama yang perlu dipersiapkan adalah termasuk susu, pengembang, gula dan tepung maizena dan kalau ingin lebih harum dan memikat, bunda bisa menambahkan vanilla.  Coba juga : … » Baca selengkapnya..