Tahu Masak Tauco

Tahu masak Tauco

Resep masakan keluarga kali ini adalah memasak Tahu tauco, yang merupakan asli hidangan keluarga Nusantara. Tahu adalah salah satu produk dari komoditi pertanian kedelai, dimana sudah sangat populer sejak berabad-abad lalu. Tidak hanyak di Indonesia, bahkan beberapa negara manca pun mengolah kedelai untuk membuat tahu. Kedelai termasuk jenis kacang-kacangan yang banyak mengandung protein dari keluarga nabati. Tidak ada yang jelek dari tahu terhadap kesehatan kita, karena selain protein, kedelai atau bahan dasar tahu ini juga mengandung beberapa mineral dan vitamin. Tofu adalah sebutan lain tahu belahan dunia lain, semuanya bagus sebagai hidangan keluarga yang menyehatkan. Ada banyak resep memasak untuk tahu, salah satunya adalah yang berikut ini.

Advertisement

Resep dan Cara memasak Tahu Tauco paling Enak

Bahan :

  1. 500gr tahu dipotong persegi 3×5 inch, digoreng  hingga berubah warna kecoklatan
  2. 8 buah cabe hijau diiris melintang
  3. 4 siung bawang putih,  digeprak dan dicincang halus
  4. 2 buah tomat, di iris-iris
  5. 1/5 sdm tauco
  6. Minyak untuk menumis
  7. 5 sdm air
  8. Jika suka bisa ditambah penyedap
Coba Juga :   Kepiting Saos Padang

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak secukupnya, tumis cabe hijau dulu, lalu masukkan bawang putih yang sudah di cincang halus. Tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
  2. Masukkan irisan tomat, kemudian masukkan tauco. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur dengan baik.
  3. Tambahkan air  sedikit atau secukupnya saja.
  4. Sebelum ditambahkan garam, sebaiknya dicicipin dulu, karena  ada tauco yang sudahmemiliki rasa asin. Jika memang kurang asin, baru ditambah garamdan penyedap rasa sesuai selera.
  5. Masukkan tahu, kemudian lanjutkan masak hingga matang dan siap dihidangkan.

Nah itu tadi resep memasak tahu tauco yang banyak digemari oleh Ibu-ibu keluarga Nusantara. Sederhana, namun sehat dan bergizi. Selamat Mencoba!

Advertisement

Mungkin Anda juga Menyukainya :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *