Sup Telur Puyuh

resep sup telur puyuh

Sup merupakan masakan yang tak pernah ada bosannya untuk dinikmati. Rasanya yang segar, sedap, gurih, serta bernilai nutrisi tinggi bisa menjadi alasan yang mendasarinya. berbagai macam sup bisa kita buat, seperti yang sudah kita terbitkan sebelumnya yaitu : msup ayam, sup tahu saus tiram , sup kepiting, dan masih banyak lagi. Apa ya yang belum ?.. Jawabannya adalah sup telur puyuh! . Rasanya bahan yang satu ini tak bisa kita lewatkan untuk dimasukkan kedalam menu sehat kita, karena telur puyuh merupakan sumber nutrisi tinggi, yaitu protein, vitamin, mineral, kolin, dan lemak sehat. Baca juga : sambal goreng telur puyuh

Advertisement

Resep membuat sup telur puyuh

Bahan :

  1. 1/2 kilo telur puyuh, rebus, kemudian kupas
  2. 1/2 cangkir jagung manis pipil
  3. 3 buah sosis, potong-potong sesuai selera
  4. 1 buah wortel sedang, potong kotak-kotak
  5. 1 batang daun bawang, potong-potong
  6. 1/2 buah bawang bombay, rajang
  7. 2 siung bawang putih, rajang
  8. 1 batang seledri, rajang
  9. 1 sdt kaldu bubuk
  10. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  11. Garam secukupnya
  12. Gula secukupnya
  13. 850 mili air bersih
Coba Juga :   Sup Kepiting Asparagus

Cara membuat :

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, setelah minyak dipanaskan. Gunakan api sedang.
  2. Masukkan air, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula dan garam. Masak hingga air mendidih.
  3. Masukkan wortel dan jagung manis, masak sampai menjadi lunak.
  4. Masukkan daun bawang, sosis, dan telur puyuh. Masak sampai matang atau hingga bumbu meresap. Angkat.
  5. Tuang kedalam mangkuk dengan ditaburi rajangan seledri. Sajikan.

.Tak sulit, sama dengan membuat sayur sop seperti pada umumnya. Selamat mencoba!

Advertisement

Mungkin Anda juga Menyukainya :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *