Sup Tahu Saus Tiram

Sup tahu saus tiram

Sup selalu menjadi hidangan dimeja makan  sebagai pelengkap yang baik, terutama bagi yang menyukai kuah. Sangat menyegarkan dan bergizi tentunya, karena disana ada kaldu, dan sayur.  Tak perlu bingung memasak sup yang enak, coba saja sup tahu saus tiram yang sudah pasi sedap dan enak . Meskipun sup kelihatannya sederhana, namun ada banyak bahan dan tahapan dalam memasak, untuk mendapatkan sup yang pas dan mantab. Okeh deh, catat baik baik yang berikut ini!

Advertisement

Baca juga lauk yang cocok bersama sup : Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Resep cara memasakn Sup Tahu saus Tiram

Bahan :

  1. 1/2 kilo tulang ayam untuk membuat kaldu
  2. 1 porsi tahu, dipotong-potong  kotak 3x 2 cm
  3. 1 buah wortel dipotong-potong menyerong tipis
  4. 5 buah buncis, masing dipotong menjadi 3 cm
  5. 3 lembar daun kubis, dipotong 3×4 cm
  6. 5 siung bawang putih, digoreng dengan api kecil hingga agak coklat, lalu dihaluskan
  7. 1,5 cm Jahe, digeprek
  8. 1 tangkai selederi
  9. 5 sdm Garam
  10. 1,5 sdt merica bubuk
  11. 1,5 sdt gula pasir
  12. 1/2 sdt pala bubuk
  13. 3 sdt saus tiram
  14. 1 tangkai daun bawang dipotong-potong kira-kira berukuran 2cm
Coba Juga :   Kandungan Nutrisi Ampas Tahu dan pengolahannya

Cara membuat :

  1. Rebus tulang ayam dengan api kecil kedalam 2 liter air sampai menjadi kaldu yang enak. Untuk mendapatkan 2 liter air kaldu, boleh ditambah air dan dididihkan lagi,
  2. Masukkan selederi, bawang putih, jahe, rebus dengan api kecil sampai mendidih,
  3. Masukkan bumbunya, garam, merica, pala, gula, dan saus tiram. Aduk hingga rata,
  4. Masukkan tahu dan wortel, biarkan dulu hingga menjadi setengah matang, kemudian masukkan buncis dan rebus sampai masak,
  5. Masukkan kubis dan daun bawang, kemudian rebus lagi hingga mendidih,
  6. Sajikan untuk delapan porsi.

Oke deh, silahkan mencoba resep memasak sup tahu yang satu ini, dan jangan lupa saus tiramnya ya?

Advertisement

Mungkin Anda juga Menyukainya :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *