Sate Ayam Saus petis

resep sate ayam saus petis

Jika mendengar kata sate, umumnya kita sudah bisa membayangkan masakan daging yang ditusuk batang bambu dan dibakar dengan bumbu. Daging apa saja bisa digunakan untuk satai, umumnya ayam, kambing, dan sapi. Lalu ciri khasnya apa sih?, yang jelas daging dipotong-potong kecil ditusuk batang bambu kecil, dipanggang dengan bumbu, dan dihidangkan dengan cara diulet dengan saus petis. Aroma daging panggang satai biasanya sangat menggoda selera, dan tak sedikit memaksa orang ngiler. Nah bagaimana cara membuat sate ayam yang enak?… Berikut bisa Anda coba untuk melengkapi sajian acara ulang tahun atau acara lainnya!

Advertisement

Resep sate ayam saus petis

Bahan :

1/2 kg daging ayam, dipototng-potong kecil berbentuk dadu

Bumbu perendam :

  1. 4 sdm kecap manis
  2. 1 sdm margarin, cairkan

Saus petis :

  1. 1 1/2 sdt petis udang
  2. 2 sdm saus tomat
  3. 1 sdm saus sambal
  4. 8 buah cabe merah, rebus dan dihaluskan
  5. 2 siung bawang putih, haluskan
  6. 2 sdm margarin, cairkan
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/2 sdt gula pasir
Coba Juga :   Ayam goreng tepung ala kentaki

Cara membuat :

  1. Tusuk 5 potong daging ayam untuk setiap tusuk satenya
  2. Perendam : Campur margarin, kecap manis, dan tambahkan 4 sdm petis, aduk rata.
  3. Celupkan setiap tusuk sate kedalam bumbu perendam, diamkan selama 30 menit.
  4. Panggang diatas bara api sambil dibolak-balik sampai matang.
  5. Saus : Campur petis udang, saus tomat, saus sambal, cabe merah, bawang putih, margarin, garam, dan gula pasir, aduk hingga bercampur rata.
  6. Sajikan dengan kecap manis dan saus petis.

Demikian lah resep praktis membuat sate ayam, yang cocok untuk acara ulangtahun, atau acara keluarga lainnya.

Advertisement

Mungkin Anda juga Menyukainya :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *