Membuat Rolade daging sapi giling

rolade daging sapi giling

Rolade daging sapi ini bisa menjadi pilihan lauk yang baik untuk sarapan Anak anda, bahkan bisa ditambahkan untuk bekal makanan ketika pergi kesekolah. Menggunakan daging sapi, yang cukup untuk menambah asupan vitamin termasuk B kompleks, mineral termasuk selenium dan seng, asam lemak dan protein. Hal ini juga masih ditambah dengan telur, yang juga kaya akan nutrisi penting dan protein juga. Selain hanya untuk lauk, rolade ini juga bisa ditambahkan dengan saus lezat yang terdiri sayur, juga bisa untuk melengkapi nasi goreng. Sungguh bergizi, namun tetap lezat , sehingga membuat selera makan Anak Anda meningkat terutama saat sarapan.

Advertisement

Resep cara membuat Rolade daging sapi giling

Bahan rolade :

  1. 200gr daging sapi giling
  2. 30gr tepung terigu
  3. 2 btr telur
  4. 30gr bengkoang, potong kotak kecil-kecil
  5. 3/4sdt garam
  6. 1/4 sdt lada bubuk
  7. 1/5 sdt gula pasir
  8. 2sdm mentega untuk menggoreng

Bahan saus dengan sayur :

  1. 1/2 bawang bombay, potong memanjang besar
  2. 2 siung bawang putih, cincang kasar
  3. 1cm jahe, dimemarkan
  4. 100gr wortel, iris miring
  5. 50gr kacang kapri, siangi
  6. 100gr kembang kol
  7. 2 sdm saus tiram
  8. 1 sdm saus tomat
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1/4 sdt lada bubuk
  11. 300ml kaldu sapi
  12. 1/2 sdm tepung sagu dikentalkan dengan 1/2 sdm air
  13. 1sdt minyak wijen
  14. 1 sdt angciu
  15. 1 btg daun bawang, iris miring
  16. 2 sdm minyak untuk menumis
Coba Juga :   Jenis-jenis Bagian Pemotongan Daging sapi

Cara membuat :

Rolade :

  1. Campur semua bahan untuk rolade, dan aduk rata
  2. Bungkus dengan plastik berbentuk lonjong, diameter 2,5 cm
  3. Kukus selama 25 menit dengan api kecil hingga matang. Dinginkan.
  4. Goreng rolade sampai kecokelatan, potong-potong miring, sisihkan.

Saus :

  1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum
  2. Masukkan kapri, kembang kol, wortel, tumis sampai layu.
  3. Masukkan saus tiram, saus tomat, garam, dan lada bubuk. Kemudian aduk rata, dan tuangkan kaldu sapi.
  4. Masak hingga mendidih, kentalkan dengan larutan tepung sagu.
  5. Tambahkan minyak wijen, angciu, dan daun bawang. Aduk rata.

Masukkan rolade, aduk rata

Demikian resep memasak rolade daging sapi giling yang lezat dan bergizi, solusi sarapan Anda untuk hari ini.

Advertisement

Mungkin Anda juga Menyukainya :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *