Membuat Nasi Kuning Kari Kurma untuk Ulang Tahun

Resep nasi kari kurma

Nasi Kuning atau nasi kari, dihidangkan pada acara-acara syukuran biasanya. Ya iyalah, masak nggak ada apa-apa kok masak nasi kuning, sebenarnya nggak apa-apa sih, tapi kalau ada tetangga yang tahu, pasti difikir akan mengadakan suatu acara. Acara ulang Tahun juga seringkali menghidangkan Nasi kuning, Nggak apa-apa kan Bund?,,,, kan acaranya syukuran juga?… Boleh, Anak-anak kecil juga sangat suka kok nasi kuning, apalagi yang unik-unik gitu, mereka pasti suka. Seperti resep nasi kari kuning berikut ini, yang ditambahkan kurma, biar lebih meriah dan lebih disukai Tamu Undangan Ultah Anak-anak. Orang tua seperti Kita juga boleh makan Kok, so jangan ketinggalan.

Advertisement

Resep memasak untuk membuat Nasi Kuning kurma spesial Ulang tahun

Bahan :

  1. 1/2 gelas santan dari 1/4 butir kelapa
  2. 6 buah kurma dipotong-potong sesuai selera
  3. 50 gr bawang bombay
  4. 200gr beras, cuci, kukus setengah matang
  5. 200gr daging sapi Has dipotong-potong sesuai selera
  6. 50gr bawang bombay, dicincang kasar
  7. 5btr bawang putih, haluskan
  8. 2sdm bumbu kari bubuk
  9. 1/4 sdt kunyit bubuk
  10. 1sdt merica halus
  11. 1/2 sdt garam
  12. 2lbr daun jeruk
  13. 1 lbr daun salam
  14. 1 btg sereh, memarkan
  15. 1 cm kayu manis
  16. 2 biji cengkeh
  17. 1/4 butir ditumis dengan 3 sdm mentega
Coba Juga :   Sambal goreng kentang daging

Cara membuat :

  1. Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga wangi
  2. Tambahkan bumbu kari bubuk, kunyit, merica, garam, dan santan, sambil diaduk hingga tercampur rata dan mendidih
  3. Masukkan nasi yang sudah dikukus setengah matang, daun jeruk, daun salam, sereh, jahe, kayu manis, cengkeh, pala, dan kurma. Aduk rata.
  4. Matikan api, kemudian diamkan selama 15 menit, agar bumbu meresap.
  5. Kukus nasi yang sudah berbumbu sampai matang.
  6. Sajikan panas dengan acar
Advertisement

Mungkin Anda juga Menyukainya :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *