Membuat Tempe Bacem yang Enak

resep membuat tempe bacem

Tempe adalah makanan sehat dan sangat bergizi, sehingga tentu menunjang bagi kesehatan tubuh kita. Tempe termasuk kedelai dan produknya seperti tahu atau ekstrak susu kedelai mengandung asam amino atau jenis protein yang paling baik bagi regenerasi sel tubuh kita. Jadi jangan meragukan lagi manfaat kesehatan dari makanan yang paling memasyarakat ini. Nah, ngomong-ngomong masalah tempe, sebelumnya saya sudah menulis resep nya ; Botok Tahu Tempe dan Perkedel atau Mendol Tempe . Dan untuk yang ini, merupakan olahan khas tempe dari jawa terutama bacem tempe khas Jogja. Memang banyak warung makan yang menyajikan masakan khas yang satu ini, tapi Anda juga bisa membuatnya dengan mudah, karena bumbu dan cara memasaknya sebenarnya sangat sederhana.

Advertisement

Resep memasak untuk membuat bacem tempe yang enak

Bahan dan bumbu:

  1. 3 potong tempe, potong-potong dengan ketebalan 2 cm
  2. 3 gelas air kelapa
  3. 2 sdm gula merah sisir
  4. 1 batang Sereh ambil putihnya, memarkan
  5. 1 lembar daun salam
  6. 4 sdm kecap manis
  7. 2 cm lengkuas, memarkan
  8. Minyak secukupnya
  9. 1 sdt garam
Coba Juga :   Resep Membuat Siomay khas Bandung

Bumbu dihaluskan :

  1. 7 siung bawang merah
  2. 4 siung bawang Putih
  3. 1 sdt Ketumbar

Cara Membuat :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Masukkan sereh, lengkuas, gula merah, garam, air kelapa,kecap manis, dan tempe
  3. Gunakan api kecil, ungkep sampai airnya habis supaya bumbunya betul-betul meresap. Angkat.
  4. Goreng tempe bacem sebentar untuk menyelesaikan proses memasak.
  5. Hidangkan

Demikian resep membuat tempe bacem khas jogja yang enak, yang sangat cocok untuk makan nasi putih yang masih hangat atau dengan sambal lalapan.

Advertisement

Mungkin Anda juga Menyukainya :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *