Resep Membuat Perkedel Kentang Daging

resep membuat perkedel kentang daging

Kentang adalah bahan makanan yang istimewa, karena bisa diolah menjadi beragam masakan yang berbeda. Juga, makanan yang berbahan kentang biasanya menarik dan banyak disukai. Sebut saja seperti donat kentang, sambal goreng kentang, perkedel, kentang goreng, keripik kentang, dsb. Kentang adalah pati, sebagaimana dengan umbi yang lain seperti sweet potato, yang memiliki tekstur yang luwes sebagai makanan apapun. Apa lagi nih yang bisa kita perbuat dengan bahan kentang ini?, Jadi kita kembali lagi kepada perkedel, lauk yang sangat cocok untuk mendampingi Sup Ayam yang Lezat dan Enak. Membuat sesuatu yang lezat, inilah yang Anda butuhkan saat ini!

Advertisement

Resep membuat perkedel kentang isi daging

Bahan :

  1. 1/4 kilo daging sapi, cincang
  2. 5 buah kentang berukuran sedang
  3. 2 helai daun bawang, diiris-iris halus
  4. 1 butir telur ayam, kocok lepas
  5. 1 butir telur ayam, kocok lepas (pencelup)
  6. Secukupnya, Minyak goreng – untukĀ  menggoreng
Coba Juga :   Resep membuat Daging Masak Serai

Bumbu haluskan :

  1. 3 siung bawang putih
  2. 3 buah bawang merah
  3. 1 sdt merica bubuk
  4. 1 sdt garam

Cara membuat :

  1. Potong-potong kentang, masing-masing menjadi 4 bagian. Goreng, dan dinginkan, setelah itu dihaluskan.
  2. Goreng tanpa minyak (disangrai)daging cincangnya, sampai kering. Berikan sedikit garam.
  3. Masukkan bumbu halus, daun bawang iris, dan daging ke dalam kentang yang sudah dihaluskan tadi. Masukkan telur, aduk hingga rata.
  4. Bentuk adonan bulat pipih(bentuk perkedel), kemudian simpan selama 1 jam dalam kulkas.
  5. Panaskan minyak dalam penggorengan. Celupkan bulatan perkedel kentang ke dalam telur yang sudah dikocok.
  6. Goreng perkedel menggunakan api sedang hingga masak atau berubah kecoklatan
  7. Angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan

Demikian resep menarik membuat perkedel kentang daging, gurih nikmat dan menggugah selera.

Advertisement

Mungkin Anda juga Menyukainya :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *