Membuat Nasi Goreng Spesial Enak

Membuat Nasi Goreng spesial

Nasi goreng banyak sekali varian-variannya, dan bisa berbeda-beda untuk tiap daerah. Berikut adalah resep cara membuat nasi goreng spesial, yang sudah barang tentu sesuatu yang lebih istimewa dari biasanya. Untuk resep yang sederhana, hanya menggunakan bumbu standard seperti bawang putih, bawang merah, saos tomat, merica, garam dan gula, maka nasi goreng sudah bisa jadi. Untuk yang istimewa lebih komplit lagi, umumnya menggunakan bahan tambahan lain seperti ayam atau jerohan, udang, saus raja rasa, sayur, mentega,  cabe merah, dan telur.

Advertisement

Resep cara membuat Nasi Goreng Spesial yang Enak

Bahan :

  1. 150 gr daging ayam digoreng, disuwir-suwir sesuai selera
  2. 1 butir telur, dikocok kedalam gelas plastik hingga berbuih
  3. 4 porsi nasi putih yang sudah matang, dimasak pera
  4. 1 cabai merah, dibuang bijinya, iris-iris menyerong
  5. 150 gr udang, bersihkan kepalanya dan digoreng
  6. 5 sdm Minyak Goreng
  7. 1 sdt mentega

Bumbu

  1. 1/2 sdm saus raja rasa
  2. 2 sdm kecap manis
  3. 1 sdt gula pasir
  4. 2 sdt garam
  5. 3 sdm saos tomat
  6. 1 sdt kecap asin

Bumbu di haluskan:

  1. 1 sdt terasi ikan atau udang
  2. 6 siung bawang putih
  3. 8 buah bawang merah
Coba Juga :   Udang Saus Padang

Pelengkap :

  1. Buat acar dari 1/2 bagian mentimun dan wortel
  2. Iris-iris menyerong 1 inchi mentimun sisa acar tadi.
  3. 4 butir telor digoreng ceplok
  4. Kerupuk udang
  5. Bawang goreng, sesuai selera
  6. Cabe rawit hijau segar, sesuai selera

Cara memasak :

  1. Tuangkan minyak dan panaskan, dmasukkan mentega kedalam wajan, aduk aduk sebentar hingga mencair.
  2. Tambahkan telur yang sudah dikocok tadi kedalam wajan, aduk-aduk hingga telur hancur dan matang.
  3. Masukkan segera semua bumbu yang dihaluskan, masukkan cabai merah, kemudian tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
  4. Masukkan nasi, suwiran daging ayam dan udang,  aduk hingga merata.
  5. Jika nasi sudah agak panas, masukkan kecap manis, saos raja rasa, kecap asin, saus tomat, gula pasir, garam, lalu aduk-aduk lagi nasi goreng sampai semua bumbu merata dan matang.
  6. Matikan kompor, bagi nasi goreng spesial untuk masing-masing  4 piring.
  7. Taruh pelengkap diatas nasi goreng atau samping piring
  8. Hidangkan untuk 4 porsi

Demikian resep membuat nasi goreng spesial paling enak, seperti yang dijual di rumah makan atau penjual gerobak dorong. Mudah dan sederhana bukan?, selamat mencoba!

Advertisement

Mungkin Anda juga Menyukainya :

One thought on “Membuat Nasi Goreng Spesial Enak

  1. saus raja rasa bisa dibeli dimana ya??? apakah dipasar tradisional atau d toko khusus? selama ini koq belum pernah denger?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *