Kue Lumpur Kentang

resep kue lumpur

Kue lumpur kentang yang empuk dan legit, terutama sangat cocok untuk orang yang giginya sudah tak terlalu kuat makan kue kering 😀 . Bukan itu sebenarnya, karena selain teksturnya, kue basah yang satu ini faktanya disukai oleh semua kalangan usia. Kalau ibu-ibu biasanya hanya bisa membeli kue lumpur dari pedagang kue basah, kini apa salahnya kalau mencoba untuk membuatnya sendiri. Hal ini karena bahannya sedikit dan cara membuatnya tak terlalu sulit. Ya, bahan dasar yang harus ada tentu saja kentang, gula pasir, terigu dan mentega.

Advertisement

Baca juga : Membuat Kue Pukis yang empuk

Resep membuat Kue lumpur legit

Bahan :

  1. 1/2 kg kentang. Kukus, dan haluskan.
  2. 2 butir telur
  3. 50 gram mentega cair
  4. 1/2 kg tepung terigu
  5. 2 gelas santan dari sebutir kelapa
  6. Kismis, garam, dan vanili secukupnya.
Coba Juga :   Resep dan Cara mudah Membuat Apem Panggang yang Mengembang

Cara membuat :

  1. Campurkan gula, telur, dan vanili. Kocok sampai naik
  2. Masukkan mentega, aduk sampai rata. Kemudian Tambahkan tepung terigu, kentang, dan santan. Aduk kembali sampai rata.
  3. Panaskan cetakan bikang, oleskan dengan margarin. Cetak dan letakkan kismis diatasnya. Panggang dengan api sedang sampai matang.
  4. Siap disajikan

Nah, tak sulit bukan resep dan cara membuat lumpur? Silahkan mencoba membuatnya sendiri, pasti enak hasilnya!

Advertisement

Mungkin Anda juga Menyukainya :

One thought on “Kue Lumpur Kentang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *