Category Archives: Tempe

Resep Masak Oseng Tempe Kecap

Resep oseng tempe

Tempe merupakan makanan budaya kuliner nusantara yang tak boleh dilupakan. Nenek moyang kita memang pintar, sebab menurut penelitian, kedelai akan menjadi lebih bermanfaat bagi kesehatan jika dibuat tempe. Hal ini karena proses fermentasi yang dilakukan pada pembuatan tempe akan merubah beberapa kandungan protein dalam kedelai menjadi  asam amino, yaitu bentuk protein yang lebih mudah dicerna … » Baca selengkapnya..

Kandungan Nutrisi Tempe

kandungan nutrisi tempe

Pastinya Anda sudah tahu dengan makanan yang bernama tempe ini, karena ia asli khas Indonesia yang sudah dibuat selama berabad-abad lalu khususnya dalam tatanan ada Jawa. Bahkan tempe sekarang sudah mulai go internasional karena telah diketahui sebagai makanan pada nutrisi dengan rasa yang unik; dan bisa menjadi makanan baru sumber protein tinggi bagi para penganut … » Baca selengkapnya..

Kandungan Nutrisi Ampas Tahu dan Pengolahannya

kandungan nutrisi ampas tahu

Tahu tentunya Anda sudah sangat mengenalnya dengan baik –  karena merupakan salah satu makanan populer yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia selain produk kedelai lainnya yaitu tempe. Tak perlu diragukan lagi dalam soal kandungan gizi, karena tahu dan produk kedelai lainnya sarat akan nutrisi, dan yang paling dikenal adalah jenis protein asam aminonya yang sangat … » Baca selengkapnya..

Resep Sop tahu Ikan istimewa

sop tahu bakso ikan

Tahu sebagai salah satu bahan yang mudah didapat dan bergizi, menjadikannya begitu populer dimasyarakat. Kebiasaan yang kini seolah tak pernah terlepas dari tahu atau tempe terkadang membuat beberapa orang menjadi bosan. Ini masalahnya, kalau kita sudah bosan dengan tahu atau tempe, maka umumnya membuat kita semakin bingung untuk menyajikan menu keluarga apa hari ini 😀 … » Baca selengkapnya..

Membuat Tempe Bacem yang Enak

resep membuat tempe bacem

Tempe adalah makanan sehat dan sangat bergizi, sehingga tentu menunjang bagi kesehatan tubuh kita. Tempe termasuk kedelai dan produknya seperti tahu atau ekstrak susu kedelai mengandung asam amino atau jenis protein yang paling baik bagi regenerasi sel tubuh kita. Jadi jangan meragukan lagi manfaat kesehatan dari makanan yang paling memasyarakat ini. Nah, ngomong-ngomong masalah tempe, … » Baca selengkapnya..

Resep Cara Membuat Botok Tahu Tempe

resep botok tahu tempe

Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang. Para ibu-ibu biasanya yang menjadi penggemar setia dari yang namanya masakan yang meriah dan berbungkus daun pisang ini. Yang namanya Bapak-bapak, biasanya cuma ngikut saja. Itu hanya pendapat … » Baca selengkapnya..

Kering tempe Pedas Enak

resep kering tempe

Resep untuk membuat kering tempe yang pedas, manis, dan enak tidaklah rumit, serta mudah saja cara membuatnya. Bagi Ibu-ibu pemula, disarankan untuk bisa membuat masakan keringan yang satu ini. Nanti banyak gunanya loh?, terutama pada acara-acara selamatan di hari-hari tertentu, yang menyediakan nasi keringan, seperti nasi kuning atau nasi uduk. Makanan yang satu ini juga … » Baca selengkapnya..

Perkedel atau Mendol Tempe

mendol tempe

Anda tahu bagaimana cara membuat mendol tempe?. Olahan yang satu ini barangkali sudah tidak asing lagi diantara ibu ibu, anak-anak, atau Bapak-bapak semuanya. Biasa disajikan bersama urap-urap dengan nasi sego ampok atau sego jagung, dimakan ditengah sawah, pasti enak. Mungkin Anda ingin mengenang kembali masa-masa itu, ketika Anda masih kecil dan tinggal di desa yang … » Baca selengkapnya..