Category Archives: Bumbu

Resep Ikan Bumbu Pesmol khas Betawi yang Enak

ikan bumbu pesmol betawi

Ikan pesmol khas betawi dengan ciri bumbu kuning dan bau yang sedap menggunakan ikan Bandeng, dan disajikan pada acara-acara adat istimewa seperti perhelatan-perhelatan, lebaran atau persembahan untuk calon besan pada acara pernikahan. Kenapa ikan bandeng?.. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi. Namun Pesmol tak hanya sebutan untuk masakan pesmol bandeng betawi, tetapi … » Baca selengkapnya..

Resep Membuat Bumbu Pecel Madiun

resep bumbu pecel madiun

Pecel madiun memang cukup terkenal setelah pecel Blitar, namun pada dasarnya kedua bumbu pecel khas daerah ini sama saja. Lalu apa yang membedakan?.. Hal ini mungkin tiap daerah memiliki kebiasaan rasa yang berbedam misalnya Blitar cenderung menyukai dominan rasa manis pada masakan, dsb. Jadi hal yang bisa membedakan rasanya adalah jumlah/takaran bumbu dan tingkat kematangan … » Baca selengkapnya..