Category Archives: Ayam Enak

Dalam kategori ini terdiri dari aneka resep dan cara memasak ayam spesial, baik Indonesia maupun mancanegara

Resep Ayam Ungkep Goreng

resep ayam ungkep goreng

Ayam ungkep adalah istilah dalam mengolah atau memasak daging ayam tradisional yang merupakan warisan tradisi turun-temurun derah Jawa; tekniknya yaitu, sebelum ayam di goreng, ayam direbus dahulu dengan bumbu dan rempah agar mendapatkan rasa yang lebih lezat serta memiliki daging yang empuk. Tak hanya itu, manfaat masak ayam dengan diungkep terlebih dahulu adalah supaya terjamin … » Baca selengkapnya..

Ayam Betutu Khas Bali

Ayam betutu gilimanuk bali

Ayam Betutu adalah masakan khas daerah pelabuhan Gilimanuk Bali, yang biasa disajikan pada acara-acara keagamaan dan ritual adat; tapi juga banyak dijual dan juga sebagai hidangan biasa. Biasanya masakan ini banyak digemari dan dicari oleh turis baik mancanegara maupun domestik karena rasanya yang memang enak, sehingga restoran dan hotel-hotel berbintang pun menyediakan hidangan ini. Betutu … » Baca selengkapnya..

Resep Membuat Chicken Nugget

resep membuat chicken nugget

Chicken Nugget (=baca: ciken naget) maksudnya disini adalah makanan olahan dari daging ayam siap pakai, dapat disimpan dalam jangka lama untuk digoreng jika akan dikonsumsi; yang aslinya berasal dari nama salah satu jenis/spesies ayam. Mungkin pada awalnya makanan ini hanya dibuat dari jenis ayam tersebut. Sebenarnya makanan ini sudah banyak tersedia disupermarket-supermarket atau pasar pada … » Baca selengkapnya..

Hati Ampela ayam masak kelapa

resep ampela ati ayam

Kalau orang Jawa bilang rempelo ati, bagian jerohan ayam yang paling banyak diolah menjadi masakan yang enak. Mungkin Anda adalah salah satu orang yang menggemari rasa khas ampela ati yang enak dan maknyus. Bicara mengenai metode memasak, ampela ati biasanya dimasak semur, oseng-oseng, asam pedas, dan masih banyak lagi. Lalu apalagi olahan yang paling menarik … » Baca selengkapnya..

Sup Ayam yang Lezat dan Enak

resep memasak sup ayam

Sup ayam adalah makanan yang sudah disarankan semenjak beratus tahun lalu untuk mengatasi sakit flu, dan beberapa penyakit lainnya termasuk kusta dan wasir. Hal ini mungkin tidak berlebihan, karena sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal kesehatan Chest tahun 2000 menunjukkan bahwa sup ayam nutrisi yang terkandung dalam sup ayam memiliki efek anti inflamasi dan memperlambat … » Baca selengkapnya..

Steak Ayam Saus Teriyaki

resep steak ayam saus teriyaki

Mengolah daging dengan cara dipanggang memang selalu disukai, karena memberikan sensasi rasa gurih daging yang alami. Selain itu, mengurangi proses masak biasa dengan menggoreng, berarti juga mengurangi asupan lemak trans yang membahayakan kesehatan kardiovaskular. Daging ayam dan daging sapi semuanya sehat, asalkan dikonsumsi dalam jumlah yang tidak berlebihan. Resep steak yang akan kami berikut adalah … » Baca selengkapnya..

Sate Ayam Saus petis

resep sate ayam saus petis

Jika mendengar kata sate, umumnya kita sudah bisa membayangkan masakan daging yang ditusuk batang bambu dan dibakar dengan bumbu. Daging apa saja bisa digunakan untuk satai, umumnya ayam, kambing, dan sapi. Lalu ciri khasnya apa sih?, yang jelas daging dipotong-potong kecil ditusuk batang bambu kecil, dipanggang dengan bumbu, dan dihidangkan dengan cara diulet dengan saus … » Baca selengkapnya..