Cara membuat Martabak Manis bangka

cara membuat martabak manis

Cara membuat martabak kali ini adalah untuk martabak manis bangka. Jajanan yang satu ini memang banyak variannya, dan tiap-tiap daerah bisa berbeda-beda . Bahkan diluar negri pun makanan ini juga sangat populer. Khusus martabak Bangka ini adalah apa yang kita sebut dengan kue terang bulan, yang konon pada awalnya dipopulerkan oleh orang-orang China yang datang ke pulau Bangka. Yumi, anak-anak adalah konsumen yang paling sering meminta makanan manis dan enak ini, selanjutnya orang tua juga tak mau ketinggalan. Kalau biasanya Anda hanya bisa membelinya, kenapa tidak mencoba membuatnya sendiri dirumah?… Mudah dan cukup sederhana kok, berikut resepnya :

Advertisement

Resep membuat martabak manis bangka, enak dan sederhana

Bahan :

  1. 1 1/2 ons tepung terigu
  2. 1/2 on gula pasir
  3. 1/4 sdt baking powder(opsional)
  4. 1 sdt ragi instant(opsional)
  5. 1/4 sdt garam
  6. 170 mililiter air
  7. 2 butir telur

Bahan untuk isi dan taburan :

  • Susu kental manis
  • Gula pasir
  • Meses coklat
  • Keju cheddar

Penggunaan atau takaran penggunaan bahan isi ini disesuaikan dengan selera Anda

Cara membuat :

  1. Campurkan bahan bahan, tepung terigu, separuh gula pasir(1/4 on), baking powder, dan air. Kocok hingga lembut, setelah itu kemudian masukan ragi instant. Jika adonan sudah lembut, diamkan selama 1 hingga 2 jam.
  2. Campurkan telur dan sisa gula pasir yang 1/2 on, lalu masukan ke dalam adonan yang sudah didiamkan pada langkah 1.
  3. Panaskan loyang menggunakan api kecil, kemudian olesi permukaannya dengan minyak atau margarin supaya adonan martabak manis tidak lengket. Selanjutnya tuangkan adonan, dan biarkan sampai adonan mengeluarkan buih dan berongga.
  4. Taburkan gula pasir diatasnya, lalu tutup martabak sampai matang.
  5. Angkat martabak dari loyang, letakan pada talenan, oleskan margarin serta taburi dengan meses, keju,  lalu tuang dengan susu kental manis.
  6. Bagi menjadi dua bagian, yaitu lipat dan tumpuk sehingga membentuk menjadi setengah lingkaran dan isinya sekarang berada ditengah.
  7. Potong potong martabak yang sekarang sudah jadi, menjadi beberapa bagian yang diinginkan.
  8. Sajikan dan dinikmati selagi masih panas atau hangat
Coba Juga :   Membuat bubur ketan hitam yang enak

Demikian cara membuat kue martabak manis bangka yang enak, cukup mudah dan sederhana bukan. Selamat bereksperimen!

Advertisement

Mungkin Anda juga Menyukainya :

One thought on “Cara membuat Martabak Manis bangka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *