Cara Membuat Bubur dengan Rice Cooker/Magic com

membuat bubur dengan rice cooker magic com

Rice cooker atau magic com memang dibuat untuk memudahkan ibu-ibu dalam memasak nasi, sehingga lebih cepat dan praktis. Namun, jika mau berimprovisasi, alat tanak nasi inipun juga bisa dipakai untuk membuat bubur, bubur bayi, atau bisa juga untuk nasi uduk dan memasak ketan. Bahkan magic com ini(sapaan khas ibu-ibu) bisa untuk membuat kerasi aneka masakan dari nasi ataupun bubur plus bumbunya sekaligus. Tujuannya tentu untuk menghemat waktu Anda, terutama pada pagi hari yang selalu menyita waktu untuk membuat makanan untuk sarapan; atau bai para penghuni kost yang memiliki peralatan dan dapur terbatas. 🙂

Advertisement

Berikut cara membuat bubur dengan menggunakan magic com

Bahan dan bumbu :

  1. 1 gelas beras, cuci bersih
  2. 4 gelas air kaldu ayam panas/kalau tidak boleh air panas biasa
  3. 1 lbr daun salam
  4. 1 btr Sereh, ambil putihnya, geprek(opsional)
  5. 1 cm laos, kupas, geprek(opsional)
  6. Garam secukupnya
  7. Gula secukupnya
  8. Merica bubuk secukupnya
  9. Penyedap rasa secukupnya (opsional)
  10. 1 gelas Santan (opsional)
  11. 2 siung bawang putih, cincang (opsional)
  12. 1 gelas air(untuk tambahan)

Pelengkap :

  1. Bawang goreng
  2. Daun seledri, rajang
  3. Suwir daging ayam
  4. Kerupuk kanji

Cara membuat :

  1. Masukkan beras, 4 gelas air panas/kaldu, plus semua bumbu kedalam rice cooker. Pencet tombol ‘cook” – masak seperti nasi pada umumnya. Tunggu sampai beralih ke “warm”.
  2. Jika tombol sudah beralih ke “warm”, tambahkan air yang 1 gelas, lalu pilih tombol “cook” lagi. Aduk-aduk terus supaya merata dan tak berbusa dengan hati-hati.
  3. Jika tombol kembali ke posisi warm, tambahkan 1 gelas santan. Aduk-aduk kembali sampai bubur masak.
  4. Jika butiran beras sudah menyatu berarti bubur sudah masak, kalau kurang air bisa ditambahkan air matang panas.
  5. Jika bubur dirasa sudah masak dan memiliki rasa sesuai keinginan, posisikan magic com pada posisi “warm”
  6. Bubur siap dihidangkan jika diinginkan dengan toping sebagai pelengkap, yaitu suwir daging ayam, rajangan seledri, dan bawang goreng.
Coba Juga :   Tips Menyiapkan Sarapan yang baik dan sehat

Tips :

  1. Air memang dimasukkan segelas demi segelas termasuk santan, supaya tidak meluber.
  2. Kaldu bisa membeli blok kaldu di supermartket, atau bisa membuat sendiri dengan cara merebus ayam sendiri.
  3. (membuat kaldu ayam sendiri) Pisahkan daging dan tulang, lalu rebus tulang ayam dengan sepotong jahe yang digeprek. Sementara Filet ayamnya bisa direbus tersendiri dengan di bumbu garam, kunyit, bawang putih, dan ketumbar dihaluskan sampai empuk, lalu goreng jangan terlalu kering; untuk dipakai sebagai toping bersama daun seledri rajang. Pilihan ini untuk membuat sajian bubur ayam spesial 😀

 

Advertisement

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *