Ayam Goreng Mentega

resep ayam goreng mentega

Begitu banyak resep ayam goreng yang berbeda-beda, nih ada satu lagi yaitu ayam goreng mentega. Mungkin karena dalam resep ini menggunakan lebih banyak mentega, jadi diberikan sebutan demikian. Masih sama seperti gorengan ayam yang lain, namun kita akan disini menambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, dan mentega. Ibu bisa menggunakan sayap ayam maupun daging ayam, dan tentunya sesuai selera ibu-ibu. Kalau saya sih lebih menyukai menggunakan sayap. Sajian ini termasuk banyak digemari, sehingga Ibu-ibu layak mencobanya memasak sendiri dirumah. Oh ya, jangan lupa juga ya, untuk resep sajian sedap ayam yang lain ini : Ayam Goreng Lengkuas

Advertisement

Resep cara memasak Ayam goreng Mentega yang lezat

Bahan :

  1. 8 potong sayap ayam, potong ujungnya
  2. 100gr bawang bombay, potong-potong kasar
  3. 4 siung bawang putih, geprek dan cincang halus.
  4. 2 ruas jahe, geprek dan dicincang halus
  5. 1 batang daun bawang, potong-potong kasar
  6. 1 sdm saus tiram
  7. 1 sdm kecap asin
  8. 1 sdm kecap manis
  9. 3 sdm mentega
  10. 1 sdt merica bubuk
  11. air perasan jeruk limau
Coba Juga :   Resep Membuat Chicken Nugget

Cara membuat :

  1. Rendam sayam ayam dengan campuran air perasan jeruk, garam, dan merica. Biarkan sampai bumbu meresap.
  2. GorengĀ  hingga matang, sisihkan.
  3. Tumis bawang putih dan jahe menggunakan minyak bekas menggoreng ayam tadi, dengan ditambahkan mentega.
  4. Masukkan saus tiram, kecap asin, dan kecap manis.
  5. Tambahkan bawang bombay, aduk hingga setengah layu
  6. Masukkan potongan ayam kedalamnya, aduk hingga saus meresap
  7. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar. Angkat.
  8. Berikan perasan air jeruk limau, aduk.
  9. Hidangkan selagi panas

Demikian resep ayam goreng mentega untuk kali ini, manis, asam, dan tentunya akan menggugah selera makan Anda sekeluarga. Selamat mencoba!

Advertisement

Mungkin Anda juga Menyukainya :

One thought on “Ayam Goreng Mentega

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *